בשיעורנו היום התבקשתי לראיין את סבתא שלי !
הראיון עם סבתא.
- שם התלמידה: אביבה שמיח.
- ארץ לידה: עיראק.
- מוצא עדתי: עיראקית שלמה.
- מהו המאכל אהוב עליך מהמטבח המשפחתי? קובה פטטה.
- מה את אוהבת לבשל כשבאים אליך אורחים? עוף ממולא , קציצות בשר.
- מהו המאכל שאת למדת לבשל מהמטבח המשפחתי? ממולאים.
- ספרי על מאכל מיוחד שאכלו אצלכם בשבת / בחג /באירוע משפחתי: קובה ואורז.
מתכון אהוב מהמטבח המשפחתי : קובה פטטה.
חומרים-
*בצל.
*בשר.
*תפוחי אדמה.
*מלח.
*פלפל שחור.
*פטרוזילה
אופן ההכנה-
*טיגון הבצל.
*הידוי הבשר.
*ערבוב של בצל , פלפל , מלח , פטרוזיליה.
*בישול של תפוחי האדמה.
בתיאבון !
מתכון בריאותי : עוגיות בריאותיות.
חומרים-
*גרנולה.
*שיבולת שועל.
*חצי כוס שמן.
*פיקאנים.
*שקדים.
*סוכר חום.
*ביצה 1
*כוס קמח מלא.
אופן ההכנה-
*ערבוב של כל החומרים.
*אפייה בתנור של 170 מעלות.
בתיאבון !