יום ראשון, 4 בדצמבר 2011

המרכיב התזונתי
כמות למאה גרם
חלבון
 29 גרם
שומן
 3 גרם
פחמימות
 0 גרם
כולסטרול
 75 מ"ג
סיבים תזונתיים
 0 גרם

עוף ים תיכוני
4 חזה עוף נקיים משומן
קליפה מגורדת מלימון אחד
שן שום קצוץ
½ בצל בנוני פרוס דק
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
¼ כוס שמן זית
מיץ לימון מלימון אחד
¼ כוס יין לבן
1 כף חומץ בלסמי
לדפוק את העוף דק מאוד ולשים עם שאר המרכיבים בשקית אטומה (זיפלוק) עם סגר פלסטיק. להשרות בתוך השקית למשך לילה שלם.
להוציא את העוף ולהניח על מגש, לשפוך את הרוטב מהשקית מעל ולבשל למשך 10 דקות בתנור בחום של 180 ממעלות.
אפשר לבשל עם שמן זית במחבת ולסיים עם מיץ מלימון אחד וחומץ בלסמי.
                                                      
                                                            בתיאבון !


אין תגובות:

פרסום תגובה